Beim Grillen auch Sicherheit achten
Wenn man zusammen mit Freunden grillen möchte, dann sollte man sich einen Tag aussuchen, an denen wirklich alle Beteiligten Zeit haben. Leider hat man nicht unbedingt Einfluss auf das Wetter, deshalb kann man vorsorgen und entweder in der Wohnung oder unter einer Plane bzw. einer überdachten Terrasse speisen. Ist es noch zu kalt draußen an der frischen Luft, dann empfiehlt es sich auf jeden Fall drinnen zu bleiben, denn man möchte nach einer schönen Grillfeier nicht anschließend das Bett hüten müssen, weil einem die Grippe erwischt hat. Der Grill kann natürlich draußen stehen. Hier sollte man nur darauf achten, dass er trockensteht und nicht unbedingt an einem Ort, wo der Wind einem ständig um die Ohren weht. Zu jeder Jahreszeit gibt es viele tolle Sachen, die man auf dem Grill zubereiten kann. Im Winter werden sehr gerne Fische und Meeresfrüchte gegessen. Warum nicht einmal zur Abwechslung einen Fisch braten oder sich Muscheln schmecken lassen. Muscheln kann man in eine Grillschale hineinlegen, und wenn sie garen, dann gehen sie auf. Sobald alle offen sind, kann man sich die Muscheln schmecken lassen. Mit Zitrone beträufeln reicht da völlig aus. Auch kann man das Weißbrot, welches man zu den Muscheln serviert, auf den Grill legen und kurz anbraten. Als kleine Leckerei zum Brot eignet sich ein Knoblauchaufstrich, wie zum Beispiel Aioli. Möchte man lieber Fisch zubereiten, dann kann man knackiges Gemüse, einen Salat oder Folienkartoffeln dazu servieren. Mit einer Joghurtsoße kann man die Kartoffel veredeln und wer es besonders deftig mag, der verwendet statt Joghurt Crème fraîche.
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